しぅば犬とぼく...時々、ひとりごと

今日は日曜　昨日は土曜


当たり前田のボヤッキー


しつこい？


ま、いっか



旬亭 なか川　先日、６月5日 OPEN　と言ってましたが、

もとい　６月８日（金） OPEN　!!!

に、変更です


みなさま、よろしくお願い致します　



そんなわけで、昨日　試食会　ってことで、OPENに向けて

実験台になってまいりました

外観の様子です↓



外に置いてある木は、オリーブ

外から見た、店内の様子↓



店内の様子↓

　　　　　　


カウンターに座ると、目の前の鉄板で料理ショーが見られます

これがなかなか面白く、ただ料理してるだけなんですが、見ててあきません

具材の説明やら、ソースなんかの作り方、盛り付け方まで全部見えます。

本人曰く　「気が抜けなくて、こりゃ　大変やーっ」　って言ってました


こんな感じ↓



20年近く料理をやってるテルちゃんですが、それでも見せる料理には

手こずるようで、「こんなんじゃ、だめや・・・」

とかブツブツ言いながら、やってました


ま、慣れてくればいろんなパフォーマンスを披露してくると思いますが・・・


出してくれた料理は、どれも上手かった

出てくるものが、あまりにもおいしそうで、すっかりブログ用の写真とるの、忘れてました

こんな感じ↓

　　　　

食べかけですんませんが、他にも出たんですけど、写真撮るの忘れてしまいました


出てきた、メニュー。

1.　野菜とエビのマリネ

2.　天然ヒラメのムニエル

3.　豚バラ肉のソテー

4.　焼き夏野菜

5.　フォアグラを取ったあとの、ガチョウ肉を焼いた物

6.　自家製ソルペ　（フランボアーズとピーチ）

7.　自家製バニラアイス

8.　コーヒー


さすがに全部上手かったとはいえ、おなかポンポン


こんな紹介でいかがなものかとは思いますけど、

OPENしましたら、ぜひみなさん行って見てください